В шести школах Воронежа проведут эксперимент с питанием

В учебных заведениях не будут продавать сосиски в тесте, пирожки и мини-пиццы. Эксперимент проводят с целью борьбы с ожирением. Мучные изделия в школьном буфете заменят на овощи и фрукты

Не продавать в школах сосиски в тесте, пирожки и мини-пиццы — такой эксперимент начнут в сентябре власти Воронежской области, пока только в шести школах в нескольких районах.

Об этом со ссылкой на региональный Минздрав сообщает «МК-Воронеж». Цель — борьба с ожирением. В Воронежской области им страдают более 10 тысяч детей. Мучные изделия в школьном буфете заменят на овощи и фрукты. Но деталей того, как будет проходить эксперимент, пока нет, говорит мама школьницы из Воронежа Ольга Логинова:

Ольга Логинова мама школьницы «В Воронеже, насколько я знаю, есть контракты с компаниями, которые привозят полуготовую еду, и что-то они доготавливают в столовых. Периодами есть замечания, что это холодное и невкусное, периодами все нормально. Сейчас в школах не продают снеки. У меня, допустим, дочка носит, чуть-чуть она себе кладет вкусняшек, снеков, еще бутербродик — она не ест, допустим, каши какие-то, но у младшей школы есть горячее питание, а старшеклассники могут купить себе в буфете в большинстве школ в Воронеже кашу, суп, сосиску в тесте».

Специалисты по питанию говорят — итог будет зависеть от того, как в реальности будет проходить эксперимент. Чтобы ребенок успевал сытно поесть во время перемены, нужно заменять сосиску в тесте не овощем, а котлетой. Кроме того, необходимо, чтобы здоровое питание было прежде всего дома. И, придя домой после школы, ребенок не ел чипсы, запивая газировкой.

Об эффективности замены блюд в школьном буфете говорит врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина:

Елена Соломатина врач-диетолог, кандидат медицинских наук «[Замена блюд] частично эффективна, если правильно ее внедрить. Тогда организм хотя бы что-то получит во время такой перемены. Но у меня есть большие сомнения, что за пять минут ребенок вообще что-то получит и усвоит. Если мы правильно подходим [к этому вопросу] и ребенок получает завтрак, обед и желательно еще что-то, тогда да. Если ему говорят, что за пять минут нужно впихнуть в себя какие-то овощи, он их постарается выбросить и быстренько съесть булку, может быть, отщипнуть эту котлету. Или мы даем время ребенку нормально это все усвоить, предлагаем ему хорошую, качественную еду».

Как пишут воронежские СМИ, уже со следующего учебного года практику планируют расширить на весь регион.