Цены на масло растут, признали в Минсельхозе. Если импорт вырастет, это позволит насытить внутренний рынок и стабилизировать ценовую ситуацию, считают в ведомстве
Россия увеличит закупки сливочного масла в дружественных странах, заявили в Минсельхозе. Мониторинг цен ведется постоянно, так как масло входит в список продуктов первой необходимости, и сейчас цены растут, признали в ведомстве. Увеличенный импорт позволит насытить внутренний рынок и стабилизировать ценовую ситуацию, считают в Минсельхозе.
Еще одним инструментом, добавили там, могут стать соглашения между правительством и предприятиями для фиксации розничных цен на масло. Со схожей просьбой в Минэкономразвития обратился вице-спикер Госдумы Борис Чернышов.
Он направил в ведомство письмо с предложением задействовать механизм установления предельной стоимости сливочного масла.За август и сентябрь масло, по данным Росстата, подорожало на 8%. Рост с начала года составил почти 18%. О причинах говорит основатель «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова:
Марина Петрова гендиректор Petrova 5 Consulting «Нужно отметить, что в части молочной продукции в последний год темпы ее роста достаточно небольшие, в отличие от других продуктов питания, и в продовольственной инфляции молочные продукты играют крайне небольшую роль. На рост себестоимости сливочного масла влияет прежде всего рост тарифов естественных монополий, рост себестоимости кормов, сельхозтехника, все то, что входит в себестоимость сырого молока. Далее, если мы говорим об оборудовании упаковочных решений, то также и зарубежные технологии, на которые влияют санкции. Вторичные санкции также повлияли на молочную отрасль прежде всего потому, что осложнилась структура сделок и финансовые расчеты. Не будем забывать и о высокой ключевой ставке, которая влияет непосредственно на кредитование предприятий. Восстанавливается спрос на сливочное масло. Если сливочное масло раньше у нас воспринималось как продукт, который влияет на холестерин, то сейчас сливочное масло — это достойный продукт, который потребляется нашими покупателями в домашних условиях и используется в b2b-сегменте, включая, например, производство круассанов, кондитерских изделий и так далее, по самому широкому спектру. Здесь у нас растет потребление продуктов питания в целом в других категориях, и все это влияет на спрос. Поэтому мы говорим не только о сезонном спросе, а в принципе о росте рынка сливочного масла. И с восстановлением спроса мы сталкиваемся с тем, что цена на такой продукт растет и в мире, это мировая тенденция. Поэтому, если мы говорим о росте импортных поставок, то не стоит ожидать существенного снижения цен на полке в силу того, что в мире сливочное масло по цене также растет».
Как отметили в Минсельхозе, на рост цен на сливочное масло влияет значительное увеличение потребления молочной продукции. А потребление, по мнению ведомства, растет «вследствие роста доходов населения, объемов производства продукции с использованием сливочного масла и спроса со стороны бизнеса, в частности, предприятий гостинично-ресторанного сектора».
В список социально значимых продуктов входят 24 товара. Кроме сливочного масла в нем есть несколько видов мяса, пшеничная мука, соль, сахар, яйца и другие продукты. По действующим правилам, если розничная стоимость социально значимого продукта в течение двух месяцев выросла на 10%, кабмин может установить предельную цену на такой товар на срок не более 90 дней.
Свежие комментарии