Россия наладила экспорт свинины в Китай

— Конечно, на первом этапе самой главной задачей являются даже не объемы, а четкое соблюдение китайских ветеринарных требований, быстрое и эффективное растаможивание продукции, доставка конечным покупателям и стремление к [отсутствию] замечаний, нареканий при экспорте в Китай. Потому что РФ 15 лет шла к тому, чтобы эта страна открыла поставки, и сегодня нельзя допускать ни малейших ошибок. Понятно, что в течение года объемы поставок постепенно будут увеличиваться, безусловно, будем улучшать логистику, делать ее более дешевой и эффективной. И в перспективе двух-трех лет задача отрасли — выйти на объемы поставок примерно 200–250 тысяч тонн в год суммой не менее 400 млн долларов в год. Вот тогда это будет уже серьезное достижение.

— Насколько востребована российская свинина в Китае?

— В настоящий момент Россия в большей степени поставляет субпродукты, их доля невелика, ноих постоянно не хватает. Это неотъемлемая часть китайской кухни, китайской культуры потребления, и понятно, что мы не можем вырастить свиней с десятью ногами, поэтому этих ножек не хватает, и Китай покупает их везде, где это возможно, в тех странах, которые могут соблюдать китайские требования, которые, кстати, очень высокие. Но я надеюсь, что через какое-то время — и, собственно, последнее время мы видим, что цены в Китае на свинину растут — наши отруба свиные будут также конкурентоспособны по цене, и тогда мы будем поставлять и различные части свинины. В самом Китае, безусловно, к российской продукции достаточно позитивное отношение. Это связано с тем, что у потребителей и у бизнеса есть четкое устоявшееся представление, что российские просторы позволяют производить продукцию натуральную, без каких-то гормонов роста, без стероидов, то есть продукция считается чистой, и в этом плане, конечно, у нас есть преимущество. Более того, если время доставки еще немного сократится, то еще увеличится возможность поставлять охлажденную продукцию, то есть больше уже работать с торговыми сетями, с ресторанами, с общепитом, с теми каналами, где предпочитают охлажденную, а не замороженную продукцию.