Увеличились поставки продукта из Индии, Ирана и Турции, также начались поставки из ОАЭ, это должно охладить рынок. Стоимость сливочного масла в рознице с начала года по состоянию на конец октября увеличилась более чем на 25%
Импорт сливочного масла в Россию вырос на 20% в этом году, пишет газета «Ведомости» со ссылкой на главу Минсельхоза РФ Оксану Лут.
Она отметила, что закупки из дружественных стран, в частности, из Индии, Ирана и Турции, увеличились. Это должно помочь охладить и насытить рынок и стабилизировать цены на продукт внутри страны.Ранее в Росстате заявляли, что стоимость сливочного масла в рознице с начала года по состоянию на конец октября увеличилась более чем на 25%.
По словам Оксаны Лут, одной из причин стал временный торговый дисбаланс: на фоне роста доходов населения на продукт вырос спрос. Также увеличилась себестоимость продукта из-за удорожания логистики и других составляющих, признала она.
Ситуацию комментирует доцент кафедры экономической теории РЭУ им. Г.В. Плеханова Екатерина Новикова:
Екатерина Новикова доцент кафедры экономической теории РЭУ им. Г.В. Плеханова «Во-первых, нужно понимать, что по стратегии продовольственной безопасности производство масла и вообще молочной продукции в нашей стране должно быть на уровне хотя бы 90%. На сегодняшний день мы сами себя обеспечиваем на 75%. На самом деле, это хорошие цифры в сравнении с другими экономиками в мире, тем не менее, не 90%, поэтому, безусловно, мы еще и импортируем масло. В первую очередь, из Белоруссии, раньше это была Новая Зеландия, страны Европы и несколько стран Латинской Америки. На сегодняшний день структура импорта перестраивается, мы уже ориентируемся на Турцию в первую очередь, потом на Иран, Индию. Второй момент заключается в том, что, если вообще развивать фермерское хозяйство именно с точки зрения производства молочной продукции, то на это уходит большее количество лет, чем если мы возьмем другие направления в области фермерского хозяйства. По меньшей мере, пять лет. Не каждый предприниматель согласится потратить пять лет, прежде чем он начнет получать какой-то доход с этого производства. А учитывая высокие ключевые ставки в нашей стране, это влияет на окончательное решение начать заниматься данным производством. Третий аспект — это корм для того же скота. Основные поставки корма идут из южных регионов, в том числе Курской, Белгородской области. Все это вместе влияет на подорожание сливочного масла. С точки зрения вообще рыночной экономики, если на прилавках будет большее количества масла, цены так или иначе будут понижаться. Я не могу сказать, что уровень цен придет к равновесной цене, которая была до этого, но она будет ниже, чем сейчас. Тем не менее, пока мы не достигнем достаточных объемов производства в рамках нашей внутренней экономики, все равно цена пока будет меняться».
Ранее в Минсельхозе РФ отмечали, что российский рынок в полной мере обеспечен сливочным маслом, и по итогам 2024 года ожидается увеличение объемов его выпуска. В Россельхознадзоре при этом сообщали, что по состоянию на 2 ноября из Объединенных Арабских Эмиратов в Россию ввезли 90 тонн продукта. До этого сообщалось о поставках 20 тонн из Турции.
Свежие комментарии